餐饮智能管理专业解读_餐饮智能管理专业介绍_餐饮智能管理专业开设课程-元晟教育

专业介绍

开设课程 : 餐饮企业流程管理、餐饮项目管理、餐厅服务技能、餐饮企业成本管理、现代厨政管理、管理学原理、餐饮食品安全、团队沟通与管理、餐饮英语、中国饮食文化、餐饮连锁经营与管理、餐饮知识与技能、咖啡调制工艺等。

培养目标：本专业旨在培养既有一定的餐饮行业基层岗位操作能力，熟悉基层岗位工作流程和标准，又具有系统的管理知识和管理能力的综合型人才。

开设院校（共 27 所）

专业排名

由于教育部学位与研究生教育发展中心最新学科评估未将该学科纳入评价范围，因此无法给予官方的排名。