开设课程 : 作物学、畜牧学、环境保护学。主要课程：草地资源学、草地环境评价、草地管理、牧草育种学、牧草栽培学、草坪学、草原保护学、牧草与饲料作物加工与贮藏。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计

培养目标:本专业培养具备草地及草资源、生态环境、草地畜牧业生产等方面的系统知识能在现代草业经济建设与社会发展领域从事草业科学的研究与教学、技术开发与推广、草产品市场营销、企业管理等方面工作的草业学科复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习植物学、植物分类学、遗传学、土壤学、草地学、牧草学、草坪学、牧草及草坪草育种学、草地调查与规划、草地畜牧业、草地生态学、草产品生产与经营等方面的基本理论和基本知识，掌握草地调査与规划，牧草及草坪草育种、栽培，草产品生产等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握草业科学的基本理论，较好的外语交流、数学、物理、化学、生物学、计算机科学、科技写作能力等方面的基本知识；

2、掌握草业科学中生产、加工、市场营销及企业管理等分析方法、设计方法、技术；

3、具有通识性人文、社会、经济、历史等方面的知识以及较强的创造性思维能力，具有开展创新实验和科技开发的基本能力；

4、熟悉现代草业经济建设与社会发展领域方针、政策和法规；

5、了解草业科学理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；

6、具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主要实践性教学环节：教学实习、科研训练、毕业实习、毕业论文等，其中教学实习包括植物学、土壤学、牧草及草坪草育种学、牧草栽培学、草坪建植与管理、草地调查与规划、牧草及草坪草病理虫鼠害、草地与草坪杂草、草地畜牧业、草产品加工等方面的实习。

主要专业实验:牧草及草坪草栽培技术实验、牧草及草坪草育种技术实验、种子学与种子检验实验、草地调査与规划实验、草地管理实验、草地生态评价实验、草坪建植与养护实验、牧草病虫鼠害及杂草调查实验、草产品加工实验等。