开设课程 : 高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。

培养目标:本专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识以及自然科学和人文科学基础知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发的学科交叉应用型人才。

培养要求：按照知识、能力、素质全面协调发展的要求，本专业学生主要学习生物工程产品生产相关的基础理论、基本知识和基本技能,接受科学思维与实践创新方面的基本训练，掌握生物工程产品的科学研究方法与操作技术,具备生物产品制造和研发中分析和解决相关问题的基本能力，同时根据生物制药、环境生物工程、轻化生物技术、生物材料、生物系统工程等专业方向，确立人才培养特色。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2、掌握生物学与工程技术学科的基础理论及基本知识，具有数理化扎实基础以及计算机及信息科学等方面的基本素质；

3、掌握生物工程产品的分析方法，生产设计方法与实验技术；

4、具有从事生物工程产品生产、研究开发及技术管理的初步能力；

5、熟悉生物工程所涉及领域的相关方针、政策和法规；

6、了解生物工程技术研究的前沿、应用前景、最新技术动态和行业发展趋势；

7、具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有不断获取新知识的能力；

8、具有适应社会需求、继续深造的潜能以及应对危机与突发事件的初步能力；

9、具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。