大堂经理

大堂经理是指导和管理对客人服务，确保每一位客人得到热情、礼貌的服务的人员。...

客房部经理

客房部经理是指宏观上负责客房部整体运行包括定期对员工进行培训、处理客人投诉等工作的负责人。...

洗涤部经理

洗涤部经理是指制定洗衣部工作计划、分发工作并负责培训、督导收发员，同时处理客衣洗涤投诉并负责解决客人实际问题的负责人。...

礼宾部经理

礼宾部经理是指代表酒店迎送客人，为客人搬运行李及行李的寄存服务，并且安排客人的车辆，整理客人的邮件及整个酒店报纸和邮件派送的负责人。...

行政主厨/厨师长

负责管理厨房行政事项执行、控制厨房运行成本、研发新菜，每季推出新的菜单、协调安排好内场伙伴的工作并及时与他们进行沟通、制定内场伙伴的培训计划，并负责实施、负责监督内场所有设备工具的保养、清洁和正常的使...

中餐厨师

中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。...

咖啡师

咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。...

西餐厨师

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。...

传菜主管

负责保障本部门各区域做好餐前准备工作、维持餐中秩序、保持收市效率、良好的卫生环境和设备设施。...

日式厨师

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。...